Hizmetler
Restoran İşletmesi ve Yönetimi
Belirli kişilere bağımlı kalmak yerine net işletme sistemleri.
İyi işletme bir sistemdir, tek bir müdür veya şefe bağımlılık değil. Teslim alma, depolama, hazırlık, üretim, servis, temizlik ve gıda güvenliği dahil her aşama için organizasyon yapısı, görev tanımları ve standart işletme prosedürlerinin (SOP) oluşturulmasında size yardımcı oluyoruz.
Ayrıca envanter, israf, satın alma, tedarikçiler ve performans değerlendirmesini de kapsıyoruz; her an orada olmasanız bile projenizi takip etmenize yardımcı olacak düzenli raporlarla.