بیت المطاعمBAIT AL MATAEM

خدمات

فضلے کا انتظام

کھویا ہوا زیادہ تر منافع فروخت میں نہیں بلکہ فضلے میں غائب ہوتا ہے۔

فضلے کا انتظام

ہم اصل فضلے کے ذرائع کا تعین کرنے کے لیے وصولی، ذخیرہ، تیاری اور انوینٹری کے چکر کا جائزہ لیتے ہیں: غلط ذخیرہ اندوزی، ترکیب سے مقدار میں فرق، کمزور انوینٹری، یا غلط قیمت کا تعین۔

ہم عمومی سفارشات کے بجائے فضلے کو قابلِ پیمائش انداز میں کم کرنے کے لیے واضح آپریشنل طریقہ کار وضع کرتے ہیں۔